「ののすけ」
新しく吉敷町ガード近くにオープンするラーメン屋さん。
今日は、試食会とメニュー最終調整の日。

マスターの通称マッキーパパと弟子に仲間が入って今日はお手伝い。
ラーメンは、塩、醤油を食べました。
今まで味わったことのない、新しい感覚のスープです。
塩！塩！っていう主張が強くなく、柔らかい優しい味です。
一応、写真は、遠慮しましたが、岩海苔が入ったラーメンはいい感じでした。

マスターの人柄がよく出てます。
つけ麺と、あと炒飯が美味しい。
早く開店が楽しみです。
吉敷町ガードの東口側で、少し中仙道を大宮駅方面に行った所です。

ぜひ、一度おためしください。
今日は、久しぶりに旨いラーメンに出会えました。
楽しみです。

そういえば、店名の『　ののすけ　』は、オーナー、マスター、お弟子さんの名前から一文字ずつとったようです。

団結のしるしですね。

さいたま市議会議員　小柳よしふみ

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